coucou ! les voilà ! juste à temps pour boire le thé ! j'en fais toujours des peu cuites pour ma Beline, et comme elle est loin, c'est son papa qui les mangerademain il en emportera une grosse assiette à l'hôpital,il a déjà prévenu les autres patients...

en attendant les photos... voilà déjà ma recette de bugnes : Elles sont plus moelleuses, moins croquantes, plus lourdes...Mais tellement bonnes ! pour 6 personnes (env. 24 bugnes) 30 gr de levure de boulanger délayée ds 120 ml de lait tiède75 gr de sucre...

Dans mon souvenir, de tout temps, il a été question de bugnes à "Mardi-gras" ! L'entrée en Carême (période de privations) était l'occasion d'une grande fête, pour préparer les réunions de partages, de réflexions et de prières pour cheminer jusqu'à Pâques....